Comment manager le personnel de son restaurant

Le secteur de la restauration est réputé pour être un des secteurs au plus fort turn-over. Conditions de travail difficiles, horaires décalés, manque de motivation : et si votre méthode de management pouvait changer les choses ? Et oui, des employés motivés et se sentant valorisés sont inestimables, et leur productivité est immense.

Découvrez mes 7 astuces pour être un bon manager et faire de votre restaurant un lieu de travail sain et productif sur le blog Zenchef, le blog des restaurateurs :


  • Client - Zenchef, le blog
  • Date - 6 Novembre 2015
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